В новой книге известного российского миколога-популяризатора Михаила Вишневского представлены самые вкусные, по-настоящему деликатесные дикорастущие российские грибы. Здесь вы найдете не только традиционные народные деликатесы - грузди и рыжики, белые и лисички, но и такие удивительные и необычайно вкусные грибы, как русские черные и белые трюфели, ежевики со вкусом омара, рядовку-мацутакэ с...
ISBN: 9785787309041
Издательство:
Грааль
Дата выхода: январь 2015
Из книги известного повара Виктора Георгиевича Дубова ценители кулинарного искусства найдут рецепты приготовления исконно русских блюд, вкус которых уже подзабыт нашими современниками: кулеша (супа из пшенки), всевозможных похлебок, тюрь, расстегаев; экзотических для нашего стола жареных дупелей, жаркого из лося, ухи из ершей. А уж сколько собрано любимых многими блюд из грибов, овощей и, конечно,...
ISBN: 5-275-00825-2
Издательство:
Терра-Книжный Клуб
Дата выхода: январь 2003
"Русская кухня весьма популярна во всем мире. Заимствуя наиболее интерсные блюда из других кухонь, она также щедро делится своими секретами и при этом всегда остается узнаваемой. Блюда из овощей и — особенно — грибов можно считать ее визитной карточкой, ибо они очень разнооразны и порой весьма неожиданны. В этой книге вы найдете множество рецептов блюд из продук¬тов, которые можете вырастить на огороде,...
ISBN: 978-5-699-36509-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июль 2009
Эдуард Николаевич Алькаев — кулинар с тридцатилетним стажем. Он признанный мастер своего дела и, как продолжатель традиций знаменитого В. Похлебкина, в совершенстве владеет секретами русской кухни. Эта книга — богатейшая коллекция рецептов аппетитных и полезных холодных закусок, составленная с учетом национальных традиций. Здесь вы найдете блюда на любой вкус: закуски из мяса, рыбы, грибов, овощей, яиц,...
ISBN: 5-227-01111-7
Издательство:
Центрполиграф
Дата выхода: январь 2001
Осень — время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом.
ISBN: 978-5-373-05266-5
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: сентябрь 2013
В брошюре представлены 50 рецептов постных блюд, в основе кото-рых — секреты старинной русской монастырской кухни, передаваемые из поколения в поколение. Необычные блюда из круп, овощей, грибов и рыбы поражают своим разнообразием и настолько вкусны и соблазнительны, что и страстный поклонник мяса не устоит перед их очарованием!
ISBN: 5-17-023982-3
Издательство:
АСТ
Дата выхода: март 2004
В брошюре представлены 50 рецептов постных блюд, в основе которых - секреты старинной русской монастырской кухни, передаваемые из поколения в поколение. Необычные блюда из круп, овощей, грибов и рыбы поражают своим разнообразием и настолько вкусны и соблазнительны, что и страстный поклонник мяса не устоит перед их очарованием.
ISBN: 5-89173-210-6
Издательство:
Полигон
Дата выхода: октябрь 2005
Осень – время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом.
Производитель:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: апрель 2015
Вы хотите вкусно поесть, но у Вас нет времени? Уже пора завтракать, а стол пустой? Этот диск для Вас. Любителям кухни предлагаем воспользоваться лучшими современными рецептами приготовления простых и быстрых в изготовлении блюд. Каждый рецепт с приведенным перечнем необходимых продуктов Вам будет объяснен голосом, написан на экране текстом и показан фотографией готового блюда. Вы узнаете не только...
Вы хотите вкусно поесть, но у Вас нет времени? Уже пора завтракать, а стол пустой? Этот диск для Вас. Любителям кухни предлагаем воспользоваться лучшими современными рецептами приготовления простых и быстрых в изготовлении блюд. Каждый рецепт с приведенным перечнем необходимых продуктов Вам будет объяснен голосом, написан на экране текстом и показан фотографией готового блюда. Вы узнаете не только...
